Bagi sebagian orang,minum kopi dipagi hari adalah sebuah ritual untuk mengawali hari. Ritual minum kopi ini bisa dilakukan dikamar tidur begitu bangun tidur atau diteras rumah setelah mandi pagi. Minum kopi dipagi hari dipercaya bisa menjaga stamina sepanjang hari karena kafein yang terkandung didalamnya. Untuk memperoleh manfaat kafein,tentunya perlu pilihan jenis biji kopinya,selain biji kopi pilihan cara penyajian kopi juga berpengaruh karena citarasa kopi bisa dinikmati dengan penyajian minuman kopi yang istimewah pula. Dari berbagaimacam penyajian,tentu ada satu atau dua jenis penyajian yang anda suka,namun karena ini adalah ritual pagi hari,yang menuntut anda segera beraktifitas,tentunya anda tidak mempunyai cukup banyak waktu,oleh karenanya kopi sachet atau kopi instan,menjadi pilihan anda dalam mengawali hari.
Memilih kopi sachet atau kopi instan dalam mengawali hari tentu bukan suatu pilihan yang buruk, Dimana dalam menjalankan ritual dipagi hari dengan minum kopi ini adalah mengambil manfaat dari zat kafein yang terkandung dalam biji kopi.
Zat kafein ini dipercaya dapat menjaga stamina tubuh sepanjang hari,beberapa penelitian menunjukkan bahwa minum kopi dipagi hari dapat meningkatkan metabolisme tubuh,menjaga konsentrasi dan meningkatkan memori pada otak.
Untuk memperoleh manfaat kopi,tentunya harus memilih jenis biji kopi yang berkualitas, biji kopi pada umumnya terbagi dalam 2 jenis yaitu
1. Biji kopi arabika, Kopi ini
berasal dari Etiopia, kopi ini tumbuh di negara-negara beriklim tropis atau subtropis. Kopi arabika tumbuh pada ketinggian 600-2000 m di atas permukaan laut. Tanaman ini dapat tumbuh hingga 3 meter bila kondisi lingkungannya baik. Suhu tumbuh optimalnya adalah 18-26 oC. Biji kopi berukuran cukup kecil dan berwarna hijau hingga merah gelap.
2. Biji kopi robusta, Kopi robusta pertama kali ditemukan di Kongo pada tahun 1898. Kopi robusta dapat dikatakan sebagai kopi kelas 2, karena rasanya yang lebih pahit, sedikit asam, dan mengandung kafein dalam kadar yang jauh lebih banyak dari kopi arabika, Kopi robusta dapat ditumbuhkan
dengan ketinggian 800 m di atas
permuakaan laut.
Dari pemilihan kedua jenis biji kopi ini,perlu dilakukan seni meracik minuman kopi,ada beberapa cara atau jenis penyajian/racikan minuman kopi,diantaranya Kopi Hitam, Espreso, Capucino, Latte dan Kopi Instan.
Penyajian Kopi Instan adalah penyajian yang paling banyak dilakukan masyarakat karena sangat mudah,tinggal menambahkan air panas dan gula secukupnya pada bubuk kopi, Kopi Instan sering di artikan kopi sachet yang banyak dijual diwarung-warung pinggir jalan. namun yang dimaksud kopi instan adalah biji kopi yang telah dikeringkan kemudian ditumbuk atau dijadikan bubuk kopi.
Kopi instan menjadi pilihan sebagai minuman ritual mengawali hari diwaktu pagi,karena penyajiannya cepat dan mudah,sedangkan untuk kopi instan diwarung-warung atau biasa kita sebut kopi sachet-an tentu yang terenak adalah TOP kopi gula, produksi WINGSFOOD,dimana racikan antara biji kopi arabica dan robusta yang pas plus gula pasir membuat kopi instan ini penuh citarasa tinggi. Selamat menyeruput kopi instan kawan...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar